Zoete aardappel stamppot met rucola en geitenkaas FingerLickingFood FingerLickingFood


Zomerse stamppot met zoete aardappel, geitenkaas en rucola Culy

Meng het geheel. Voeg de zongedroogde tomaatjes, feta kaas en walnoten toe. Meng dit goed door elkaar. Stamp de zoete aardappel romig met een aardappelstamper en voeg al stampend de roomboter en crème fraîche toe. Doe het spinaziemengsel nu bij de aardappelpuree, meng dit goed door elkaar. Serveer de stamppot eventueel met een lekkere salade.


Stamppot van zoete aardappel en rucola met grootmoeders gehaktbal en jus Stamppot, Zoete

Verwarm de (grill)pan en bak de kipfilet in 15 minuten helemaal gaar. Prak de zoete aardappel fijn met een pureestamper of vork. Voeg telkens wat kookvocht naar smaak toe. Verdeel de rucola erdoor. Roer uiteindelijk de cherrytomaten en olijven door de stamppot en serveer samen met de kipfilet.


Zoete aardappelrucola stamppot Paleo.nl

Giet de zoete aardappelen af en laat ze kort even droogkoken (circa 1 min.). Voeg de rucola toe en stamp door elkaar heen (even goed doen, zodat de rucola goed vermengd is en niet meer té rauw eruit ziet). Maak op smaak met nootmuskaat, 0,5 tl gerookt paprikapoeder, crème fraiche, peper & zout.


Zoete aardappelstamppot met rucola, geitenkaas & chorizo

Dit recept voor een doodnormale stamppot is toch net even iets anders. Namelijk met zoete aardappel en rucola. Eet de stamppot vegetarisch met feta of als je voor vlees kiest, lekker met een balletje of misschien zelfs met een rookworst. Bekijk de ingrediënten. Heb jij alles in huis om dit heerlijke recept (en nog veel meer lekkers) te maken.


Recept zoete aardappel stamppot rucola Life By Rosie

Giet de zoete aardappelen af, zet nog even kort op het vuur om de aardappelen droog te koken en stamp ze tot een gladde stamppot. Breng de zoete aardappelstamppot op smaak met peper en zout. Roer de gehakte rucola en de zongedroogde tomaatjes erdoorheen en verkruimel de feta over de stamppot.


Zoete aardappelrucola stamppot Paleo.nl

Verhit een pan met ruim water en kook hierin de zoete aardappelen in ongeveer 15 minuten gaar. Verhit een koekenpan, zonder olie, en bak hierin de spekreepjes krokant. Giet de aardappelen af en doe ze terug in de pan en prak ze met een pureestamper grof. Schep de rucola en spekjes door de puree.


Zoete aardappel stamppot EAT ME

Het is weer vroeg donker, dus tijd voor stamppot! Ik heb voor jullie een zoete aardappel stamppot met rucola en geitenkaas gemaakt. Heerlijk met knapperige walnoten. Winter is coming.. Stamppottijd! En nee, dit keer geen simpele boerenkool- of andijviestamppot, maar een stamppot in een ander jasje. Makkelijk te bereiden.


Zoete aardappelrucola stamppot Paleo.nl

Bereiding: Zet een pan met ruim water op het vuur en breng aan de kook met wat zout. Kook de zoete aardappel in ongeveer 10-15 minuten zacht, giet af. Rooster ondertussen de pijnboompitten in een droge koekenpan. Stamp de zoete aardappel fijn met een pureestamper. Meng er een beetje limoensap door en een scheutje olijfolie. Schep de rucola erdoor.


Stamppot Zuurkool van Zoete Aardappel, Rucola & Geitenkaas

Kook de zoete aardappelen in ruim water. Na circa tien minuten zijn de blokjes goed gaar. Je kunt dit natuurlijk altijd even testen door er met een vork in te prikken. Giet de aardappelen af en stamp ze tot een puree. Scheur de rucola in stukjes en voeg het toe aan de puree. Je kunt naar eigen smaak de hoeveelheid rucola bepalen.


Zoete aardappel stamppot met rucola en geitenkaas FingerLickingFood FingerLickingFood

zwarte peper Bereiding: Schil de zoete aardappels en snijd ze in grove stukken. Kook ze in een laagje water met wat zout voor 10 minuten. Snij de ui in halve ringen en fruit in een koekenpan voor 8 minuten op laag vuur tot ze mooi zacht en iets verkleurd zijn. Snij de tomaten en mozzarella in blokjes en de zongedroogde tomaatjes in reepjes.


Zoete aardappelrucola stamppot Paleo.nl

Dit duurt ongeveer 12 minuten. Giet de aardappelen af en stamp ze fijn. Breng dit op smaak met een geperst teentje knoflook, crème fraîche, peper, zout en paprikapoeder naar smaak. Stamp alles goed door elkaar tot een lekker smeuïge stamppot. Schep daarna de rucola en gehalveerde cherrytomaatjes er doorheen.


The Lion Kitchen Zoete Aardappel & Rucolastamppot The Lion Kitchen

Kook de zoete aardappels en aardappels gaar en stamp grof. Rooster de hazelnoten in een droge, hete koekenpan en hak grof. Verhit de helft van de olie en bak hierin de spruitjes kort goudbruin. Voeg wat water toe en stoof de spruitjes in 8-10 minuten gaar. Giet af en schep door de aardappelpuree. Verhit wat olie en bak hierin de uien goudbruin.


Manon's Life Recept Zoete aardappel stamppot met rucola en feta

Stamppot van zoete aardappel maken. Haal de uien uit de koekenpan en veeg hem schoon, hierin bak je je lamsvlees (of vis/ei). Giet dan de zoete aardappels af. Stamp ze tot een grove puree. Schep dan de rucola, uien en rode peper er met je smeuïgmaker doorheen. Doe het deksel op de pan en laat rustig staan terwijl je het lam bereidt. Gebraden.


Stamppot van zoete aardappel met rucola, en oude kaas

Zoete aardappel stamppot met geitenkaas, rucola & pijnboompitten. Ingrediënten voor 4 personen. 4 grote zoete aardappels (ongeveer 1,5 kg) olijfolie limoensap van ½ limoen 150 gram rucola 200 gram zachte geitenkaas 150 gram pijnboompitten versgemalen peper en zout. Zet een pan met ruim water op het vuur en breng aan de kook met wat.


Zoete aardappelstamppot Uit Pauline's Keuken

Kook de zoete aardappel in een laagje gezouten water in 15 minuten gaar. Verhit ondertussen wat olijfolie in een koekenpan. Bak hierin de prei zacht. Voeg na vijf minuten de komijnzaad en het paprikapoeder toe. Fruit nog twee minuten mee. Schep de prei uit de pan en voeg wat extra olijfolie toe. Bak hierin de spekjes krokant.


Stamppotje zoete aardappel rucola My happy kitchen & lifestyle

Kook de zoete aardappel in 10-15 minuten zacht, giet ze af maar vang een klein scheutje kookvocht op. Stamp de zoete aardapppel met het kookvocht tot een smeuïge puree. Scheur de rucola met de hand wat kleiner en meng door de puree. Roer er de reepjes zongedroogde tomaat door. Verdeel de stamppot over 2 borden.